BEKASI, 8 Februari 2026 – Dalam upaya memperkuat kualitas sumber daya manusia di sektor kuliner nasional, Pasatama Institute sukses menyelenggarakan pelatihan dan sertifikasi kompetensi BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) bagi para juru masak.
Kegiatan ini difokuskan pada skema Chef de Partie dan Cook Helper, berlangsung selama dua hari, 7–8 Februari 2026, di Hotel Amaroossa Grande, Bekasi.
Program bertajuk “SDM Unggul Dapur MBG” ini diikuti secara eksklusif oleh 20 peserta terpilih. Inisiatif ini bertujuan melakukan standarisasi kompetensi kru dapur agar selaras dengan tuntutan profesionalisme industri kuliner modern.
Direktur Utama Pasatama Institute, Coach Arsyam, dalam sambutannya menegaskan bahwa transformasi kualitas Dapur MBG dimulai dari peningkatan kapasitas sumber daya manusianya.
“Penting bagi setiap juru masak Dapur MBG mengikuti pelatihan chef profesional untuk meningkatkan standar kualitas dan profesionalisme. Kami ingin memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar tinggi,” ujar Coach Arsyam.
Untuk memastikan materi pelatihan relevan dan berkualitas tinggi, Pasatama Institute menghadirkan Chef Profesional dari Indonesian Chef Association (ICA). Para ahli dari ICA memberikan pembekalan mendalam mengenai teknik memasak profesional, manajemen dapur, hingga etika kerja seorang chef.
Melalui sertifikasi BNSP ini, 20 peserta kini memiliki pengakuan kompetensi resmi. Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Pasatama Institute untuk mendukung terciptanya ekosistem Dapur MBG yang andal dan profesional di seluruh Indonesia.
Tentang Pasatama Institute
Pasatama Institute adalah lembaga pengembangan SDM yang fokus pada pelatihan vokasi dan sertifikasi profesi, dengan tujuan mencetak tenaga kerja Indonesia yang kompeten, kompetitif, dan memiliki standar profesionalisme tinggi.